会津中将 特別純米 ひやおろし【1.8L】

鶴乃江酒造の秋の定番となりました。
会津中将 特別純米ひやおろしの入荷です。

この商品は、古式に乗っ取った「ひやおろし」と言える商品です。
常温(といってもすずしいのですが)の蔵内のタンクに
一夏熟成させた1回火入れのお酒を、そのまま瓶詰め。
9月より販売開始する秋酒となります。
それゆえ、毎年の酒の出来具合、夏の暑さなどに左右され、
毎年の味わいの違いを楽しむことができます。

さて今年の味わいは、米の硬さゆえか、綺麗な味わいと甘さ。
高温の少なかった夏のせいか、やや綺麗めな熟具合。
いつになく、ライトスムーズなひやおろしとなりました。
お燗派には物足りないかもしれませんが、透明感がありますので、
ひや、常温で透明感とともに楽しむにも最適。
残暑厳しい夕べにも最適な1本になりそうです。


醸造所:鶴乃江酒造(会津若松市)
使用米:<麹米>五百万石、<掛米>たかねみのり
精米歩合:55%
アルコール度:16度
日本酒度:±0
酸度:1.7

一回火入(クール便希望)
販売価格 3,080円(本体2,800円、税280円)
型番 TUR-01-008

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