日本酒の並行複発酵とブドウ果汁のアルコール発酵からなる
「トライアングル発酵」の醸造酒。

果汁を醪に入れて仕込む新ジャンル日本酒。
※税法上、その他の醸造酒となります。


醸造所：峰の雪酒造（喜多方市）
※その他の醸造酒
使用米：<麹米>五百万石 <掛米>チヨニシキ
副原料：白ブドウ果汁
精米歩合：60％
アルコール度：13度
日本酒度：-10

火入（通常便可能）