奈良萬は、酒米 五百万石を主とした酒造りですが、米違いシリーズも少しだけ存在しています。
この酒未来というお米は、
十四代の高木酒造さんより分けていただき、数年前よりレギュラー化した商品です。
五百万石よりもやや柔らかく、いつもの奈良萬よりも味わいの深いお酒に仕上がっています。


醸造所：夢心酒造（喜多方市）
使用米：酒未来
精米歩合： 53％
アルコール度：16度
使用酵母：うつくしま夢酵母

火入（通常便可能）